好家伙，我还以为是老乡呢
面食大省是山西还是陕西？
真想移民西安呀！去玩了一次天天吃也吃不够，根本不想走。我现在也是心心念念，下次能回国还要再去西安
面条机最大的问题是没有揉面这个步骤 不够筋道 你要要求比较高的话还是算了
hmart的韩国中筋粉做面条确实还行
我在淘宝买了个手持电动河捞机还不错 自己揉好面塞进去直接压进锅里 感觉比飞利浦面条机好用多了
我觉得还是山西面食种类更多一些，不过有些传统面食也就老一辈会做，而且好多地方的人吃不惯那种粗粮磨成的面，说是吃起来顶的慌。陕西的面食更多是拿白面粉做的，除了米皮和饸饹。
说起来我也有好几年没回西安了，不过不管什么时候回去就会想起来被雾霾支配的感觉
那你真应该回去看看了。现在治理的不错，空气质量好太多。房价也是一直在涨涨涨呢。我觉得唯一的缺点可能是有些干。西安人说话也特逗
陕西的河捞不是白面粉做的？
不是啊，拿豌豆面莜麦面荞麦面这一类杂豆面混合制成的
这样啊 山西的河捞我吃过的都是白面的
本来想着打完疫苗回去的，但现在不是据说打完igm阳性就不能回国了，而且大使馆老喜欢干些阴间的事
今年估计又凉了！好想回去浪
啊
我也觉得山西花样多，而且面食还是绝对的主食，其他北方一些省份，面食的绝对地位有所下降。主要是面食太费人工了，偷工取巧的一般口感都下降了。我是南方的，我们那儿面食是闲食，不是主食，但是要求也挺高的。现在家乡流行的面制小食，口感都下降了。馒头铺子不做馒头，就工厂拿货加热一下。原本用发面的小吃点心大多改成皮薄的不发面了。
不知道花馍现在哪个地方还比较盛行，小时候看过一本食谱书，里面有各种各样的花馍图片，觉得挺神奇的。有点类似我们那儿民间画画的，以前老百姓也有画画的需求，各种面儿，鞋面，被面，有刺绣的，有蓝染的，还有灶头墙壁上也要画画，时间长了，就形成当地的风格和名声。
我家乡那里逢年过节红白喜事还有花馍
山西就挺流行的，我爷爷奶奶到现在每年过节都做花馍，做的没以前多了，毕竟也老了做不动了