被种草面条机,大家怎么选?

好家伙,我还以为是老乡呢

面食大省是山西还是陕西?

真想移民西安呀!去玩了一次天天吃也吃不够,根本不想走。我现在也是心心念念,下次能回国还要再去西安

面条机最大的问题是没有揉面这个步骤 不够筋道 你要要求比较高的话还是算了

hmart的韩国中筋粉做面条确实还行

我在淘宝买了个手持电动河捞机还不错 自己揉好面塞进去直接压进锅里 感觉比飞利浦面条机好用多了

我觉得还是山西面食种类更多一些,不过有些传统面食也就老一辈会做,而且好多地方的人吃不惯那种粗粮磨成的面,说是吃起来顶的慌。陕西的面食更多是拿白面粉做的,除了米皮和饸饹。

说起来我也有好几年没回西安了,不过不管什么时候回去就会想起来被雾霾支配的感觉

那你真应该回去看看了。现在治理的不错,空气质量好太多。房价也是一直在涨涨涨呢。我觉得唯一的缺点可能是有些干。西安人说话也特逗

陕西的河捞不是白面粉做的?

不是啊,拿豌豆面莜麦面荞麦面这一类杂豆面混合制成的

这样啊 山西的河捞我吃过的都是白面的

本来想着打完疫苗回去的,但现在不是据说打完igm阳性就不能回国了,而且大使馆老喜欢干些阴间的事

今年估计又凉了!好想回去浪:ocean:

我也觉得山西花样多,而且面食还是绝对的主食,其他北方一些省份,面食的绝对地位有所下降。主要是面食太费人工了,偷工取巧的一般口感都下降了。我是南方的,我们那儿面食是闲食,不是主食,但是要求也挺高的。现在家乡流行的面制小食,口感都下降了。馒头铺子不做馒头,就工厂拿货加热一下。原本用发面的小吃点心大多改成皮薄的不发面了。

不知道花馍现在哪个地方还比较盛行,小时候看过一本食谱书,里面有各种各样的花馍图片,觉得挺神奇的。有点类似我们那儿民间画画的,以前老百姓也有画画的需求,各种面儿,鞋面,被面,有刺绣的,有蓝染的,还有灶头墙壁上也要画画,时间长了,就形成当地的风格和名声。

我家乡那里逢年过节红白喜事还有花馍

山西就挺流行的,我爷爷奶奶到现在每年过节都做花馍,做的没以前多了,毕竟也老了做不动了