有没有兄弟姐妹推荐一个炒菜锅。

可能因为我带骨头的主要都是用平底锅炖吧lol 不过那涂层质量是真不错 只用来炒饭炒面炒蔬菜炒蛋的话绝对可以用很久了

嗯,你这么用是很省。我是用了那个锅就感觉特别舒服,平底锅大部分时间在吃灰,除了煎饺子,做烤冷面的时候用用。

你们说的是这个IKEA Tolerant吗?名字听起来还真的挺耐用的 :smile:

是的,我们说的就是这个。哈哈哈,锅如其名.

搞个生铁碳钢什么的可以用很久了,基本保养就行

在湾区的话可以进城吃饭顺便买这个:

不然运费有点贵

感谢兄弟姐妹们的推荐,我慢慢看看选选。估计是要一个铁锅一个不粘锅,不粘锅来煮东西,铁锅炒。

我觉得一般中国超市买的不粘锅质量都还行啊。。比宜家的好
炒菜用竹子或者木头的铲子对不粘锅比较友好,金属铲子容易把不粘锅漆面划坏

这么用不粘锅有点浪费了,不粘锅本身就是用在其他锅可能出现粘锅的用途上的(尤其是炒/煎),而煮东西一般不太会粘。其实我觉得如果要求不高的话,弄个不锈钢锅也不错。虽然相比不粘锅和保养好的铁锅不粘性不够理想,但是皮实耐用,不需要太多注意和使用限制。我就是从不锈钢锅用起的,后来添了个铸铁锅。

铁锅和不粘锅想要用好都有些限制,比如不粘锅不能大火空烧或者刮涂层,铁锅需要会保养,不适合长期炖煮或者做酸性食物。选锅这件事没有一定之规,每个人使用习惯不同,理想的选择也会不同。

日亚上面极的炒菜锅,开始一个月巨粘,现在三个月很好用

推荐一个普通中式铁锅,好买,偏宜,好用。
记得开锅