发点以前去过的餐厅吧:成都玉芝兰

大概两年前去吃的。当时是携程三钻,刚才查了一下好像掉到两钻了…印象中定的是¥1500/人的套餐。


当日菜单:

说一下印象深刻的菜品吧。首先是小菜,所有小菜都特别好吃!超级开胃,完全超越我以前吃过的同类菜品。龙虾五彩面也很可口,让人眼前一亮。主打菜金丝面确实名不虚传,汤底很棒。后面的开水白菜也是,看似清澈的汤底一口下去简直炸开味蕾。中间的各类高级食材我反而没觉得有这种直冲头顶的感觉(花胶和鲍鱼还是非常棒的,但是以前吃的不多所以缺乏比较标准)。在看菜单之前我是真不知道有鱼翅,罪过罪过。

总的来说味觉上完全对得起这个价格,川菜以麻辣风行天下,但也让很多人对川菜的印象片面化了。感谢有兰师傅这样愿意坚持川菜原本丰富滋味的大厨。

最后说说缺点吧,其实口味上我挑不出啥,但是服务真的太拉胯了啊…至少我去的那段时间服务是大家广泛吐槽的一个点。人均上千的餐厅你能想象服务员就和路边小菜馆一样的感觉么…全程在前台玩手机…现在掉到黑珍珠2钻,不知是口味退步了,还是服务依旧没长进:rofl:

有机会的话我还是推荐大家去尝试一下。嫌太贵的,其实成都很多平价餐厅也非常精彩,苍蝇馆子里有很多高手的啊。现在是冬天,正好也推荐一下四川冬天一定要喝的羊肉汤!去尝尝吧,这个汤保证颠覆你认为川菜只有麻辣的印象。

回不去的哭了。

这家的环境和味道真的没得挑,但是就是价格不太美丽 :rofl:
觉得川菜只有麻辣的,一般都是外地人的刻板印象.其实过半的川菜菜肴都是不辣的.
说到服务嘛,我觉得我们川渝人可能是民风和性格的原因,普遍不太讲究服务,只要过得去就可以了.
最能吸引人的,还是菜肴本身的外观和味道.